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Ubicada a 75 km de la ciudad de San Juan, al sur del departamento de 25 de Mayo se encuentra ubicada la finca “Los Principios”, con ella nace PISTACHOS DE LOS ANDES ( Agro de Cuyo S.A.) Las características agroclimáticas para el cultivo del Pistacho son óptimas para su desarrollo. Esta finca comienza sus primeras plantaciones en el año 1998, utilizando el portainjerto Pionner y las variedades Kerman como productora y Peters como polinizadora. Ocupando una superficie de 75 has, en la actualidad se encuentra en produccion, obtienendose rindes adecuados en cantidad y calidad según estándares internacionales.
“Los Principios” es la finca que nos ha permitido aprender y especializarnos en el cultivo marcándonos el camino para la toma de decisiones en la actualidad. Producimos pistachos de manera sustentable y con alta calidad organoléptica, aportados por las características especiales de la zona de Punta del Agua, fundamentalmente por sus suelos, obteniendo un sabor inigualable muy característico de nuestro producto. La finca cuenta con certificación Global G.A.P.
Nace en el año 2015, ubicada al este de “LOS PRINCIPIOS”. Es la primera finca que Agro de Cuyo S.A desarrolla con sus propios portainjertos de plantas UCB1 germinados de semillas UCB-1 certificadas importadas en forma directa desde EEUU. Conociendo de esta manera el material utilizado en su plenitud, hemos logrado transitar el proceso en forma completa, desde la semila hasta el producto final.
Utilizamos el mismo esquema de plantación que en nuestra primera Finca, un marco de 6m x 5 m con las variedades Kerman como productora y Peters como polinizadora. Ocupando una superficie de 75 ha, en la actualidad se encuentra en sus primeros años de producción.
En ésta segunda Finca se reflejan los muchos años de experiencia y tenemos amplias expectativas por verla producir en sus máximos rindes con el portainjerto UCB1. Será una de las primeras fincas en el país que entrará en producción con este portainjerto. Se encuentra en proceso de certificación Global G.A.P.
Esta finca la estamos desarrollando en la actualidad y en ella hemos volcado toda la experiencia y aprendizajes recibidos a lo largo de los años, se encuentra en proceso de preparación del suelo e instalaciones de riego. También está ubicada en Punta del Agua y es vecina a Finca anteriores. Cuenta con 150 ha y se ha seleccionado el marco de plantación, esta vez es de 6m x 4m, permitiéndonos aumentar un 25% la productividad. También implantadas con nuestras propias plantas de pie UCB1 partiendo de semillas certificadas en EEUU. En este tipo de proyectos es fundamental conocer el origen de las plantas. Las mismas serán injertadas con las variedades Kerman como productora y Peters como polinizadora. Una vez terminadas las tareas de plantación iniciaremos los procesos de certificación Global Gap del manejo de la plantación.